はなあじブログでは、料理から「和」に関することを中心に、料理の歴史からおもてなしの心といったことを綴っていければと思っております。和食という伝統が途絶えかけている今日に、日本の食文化に影響をあたえることを夢みて、思いなども綴ります。

少しでも楽しんで頂けるれば、喜びを感じます。

今後ともよろしくお願いいたします。